sábado, 22 de abril de 2017

E falando em batatas... quem inventou a batata frita?

"A disputa é real: franceses e belgas lutam pelo título de inventores da batata frita. Segundo a lenda francesa, as «frite» foram inventadas por vendedores de rua na «Pont Neuf» em Paris logo após a revolução de 1789, mas a tradição belga explica que a batata frita foi inventada por acaso no século XVII por habitantes de Namur, no sul do país. Um dia, quando o rio Meuse congelou, os pescadores locais cortaram as batatas em bocados à semelhança do peixe e acabaram por fritá-las. Estas teorias estão em análise num festival de culinária em Bruxelas, denominado Brusselicious. Historiadores e cozinheiros de ambos os países apresentam argumentos, tentando chegar a uma conclusão. Pierre Leclerc, professor da universidade de Liège, admite que as provas belgas são as mais fracas: «Os belgas adoram batatas fritas, mas as pesquisas mais sérias sobre o assunto só agora começaram»". Hahaha!! E agora eu pergunto... diante de uma poção quentinha de batatas fritas, alguém aí vai se importa em saber se foi os franceses ou os belgas a pensar pela primeira vez em fritar as batatas? Fonte: http://www.tvi24.iol.pt/internacional/iol-push/afinal-quem-inventou-as-batatas-fritas

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